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    食品分析——理论实验一体化
    课程类型：选修课
    主讲教师：
    课程来源：
    建议学分：3.00分
    课程编码：aymk001745
    课程介绍
    课程目录
    教师团队
    {1}--课程见面会
    s [1.6]--《食品分析》课堂教学实录.mp4 （58分钟）
    {2}--小白入门
    s [2.3.1]--3-1-食品分析中的质量保证-5（分析测试中的质量保证）.mp4 （11分钟）
    s [2.3.2]--3-1-食品分析中的质量保证-5（课堂作业）.mp4 （1分钟）
    s [2.3.3]--3-1-食品分析中的质量保证-6（复习）.mp4 （1分钟）
    s [2.4.1]--3-2-检验方法评价与数据处理方法-1（实验方法评价指标）(1).mp4 （8分钟）
    s [2.4.2]--3-2-检验方法评价与数据处理方法-2（有效数字）.mp4 （26分钟）
    s [2.4.3]--3-2-检验方法评价与数据处理方法-3（有效数字练习）.mp4 （7分钟）
    s [2.4.4]--3-2-检验方法评价与数据处理方法-4（可疑数据的检验与取舍）.mp4 （17分钟）
    s [2.4.5]--3-2-检验方法评价与数据处理方法-5（分析结果的表示）.mp4 （7分钟）
    s [2.4.6]--3-2-检验方法评价与数据处理方法-6（实验结果的检验）.mp4 （33分钟）
    s [2.5.1]--移液管的正确使用.mp4 （6分钟）
    s [2.5.2]--滴定管的正确使用(2).mp4 （4分钟）
    s [2.5.3]--滴定过程.mp4 （3分钟）
    {3}--进阶一食品的感官分析
    s [3.1.1]--食品分析录屏4-食品的感官检测-1基础知识.mp4 （17分钟）
    s [3.1.2]--食品分析录屏4-食品的感官检测-2条件.mp4 （11分钟）
    s [3.1.3]--食品分析录屏4-食品的感官检测-3方法总括.mp4 （7分钟）
    s [3.1.4]--食品分析录屏4-食品的感官检测-4差别检验法.mp4 （15分钟）
    s [3.1.5]--食品分析录屏4-食品的感官检测-5标度和类别检验.mp4 （6分钟）
    s [3.1.6]--食品分析录屏4-食品的感官检测-6分析或描述检验.mp4 （13分钟）
    s [3.1.7]--食品分析录屏4-食品的感官检测-7偏好型检测及总结(1).mp4 （5分钟）
    s [3.4.1]--感官分析方法与实践.mp4 （3分钟）
    s [3.4.2]--试吃员（上）.mp4 （3分钟）
    s [3.4.3]--试吃员（下）.mp4 （3分钟）
    {4}--进阶二食品物理检测方法
    s [4.1.1]--5-食品的物理检测录屏文档—1概论.mp4 （5分钟）
    s [4.1.2]--5-食品的物理检测录屏文档—2相对密度法.mp4 （28分钟）
    s [4.1.3]--5-食品的物理检测录屏文档—3折光法.mp4 （8分钟）
    s [4.1.4]--5-食品的物理检测录屏文档—4旋光法.mp4 （10分钟）
    s [4.1.5]--5-食品的物理检测录屏文档—5课堂练习.mp4 （3分钟）
    s [4.1.6]--5-食品的物理检测录屏文档—6色度的测定.mp4 （9分钟）
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